المقال السابق

إخسري 5 كيلو من وزنك فى 3 ايام

المقال اللاحق

علاج ارتفاع الدّهون الثلاثية

شوربة الكوسا

2013, 19 August, Monday لا تعليقات
شوربة الكوسا

المقادير

    مرقة خضراوات أو دجاج ,3 أكواب
    سمن , ملعقة كبيرة
    كراث مقطع, كوب
    بازيلاء خضراء , كوب
    حليب دافئ , كوب
    كريمة , كوب
    جزر مقطع,2 حبة
    بصل مقطع,1.50 حبة
    كوسا مقطعة,3 حبات
    جوز الطيب ,0.25 ملعقة صغيرة
    ملح وفلفل أسود , حسب الرغبة
    حبهان , حبة
    ريحان مقلي , حسب الرغبة

طريقة التحضير

- يشوح البصل في السمن، ثم تضاف له الكوسا، الجزر، الكراث والبازلاء.
- يضاف إلى الخليط مرقة الخضراوات أو الدجاج حسب الرغبة.
- عندما تنضج الخضراوات يضاف الحليب الدافئ والكريمة الطازجة وتغلي غلوة واحدة.
- تتبل الشوربة بالملح والفلفل الأسود حسب الذوق ثم ترفع عن النار.
- يخلط المزيج في الخلاط الكهربائي حتى يصبح ناعماً جداً.
- يضاف جوز الطيب ويزين بأوراق الريحان المقلية وتقدم شوربة الكوسا ساخنة.

المصدر: فتافيت.

أترك تعليقا

أرسل تعليقك
جميع حقوق النشر محفوظة - © 2018 إن التعليقات المنشورة لا تعبر بأي شكل من الاشكال عن رأي موقع سعوديات