المقال السابق

الكبسة السعودية بلحم الغنم

المقال اللاحق

جائزة أدبية عربية جديدة تسعى لإنصاف الرواية الإلكترونية

طريقة عمل الشاورما بعجينة العشر دقائق

2017, 23 August, Wednesday لا تعليقات
طريقة عمل الشاورما بعجينة العشر دقائق
 
المقادير
مقدار من عجينة العشر دقائق
400 جرام دجاج شاورما
حبة طماطم مقطعة مكعبات صغيرة
بصلة كبيرة مقطعة جوانح
2 ملعقة زيت نباتي
2 فص ثوم مهروس
4 ملاعق خل
بهارات
كركم
ملح وفلفل
لدهان الوجه
بيضة مخفوقة
3 ملاعق حليب سائل
طريقة التحضير
ضعي البصل والزيت في وعاء الطهي وحركي حتى يذبل البصل، ثم أضيفي الثوم وحركي لمدة دقيقة.
أضيفي قطع الدجاج  الشاورما والطماطم وقلبي برفق مع إضافة الخل والبهارات والتوابل واتركيها مغطاة 10 دقائق حتى تنضج قطع الدجاج ثم ضعيها جانبًا.
على لوح مرشوش بالدقيق إفردي عجينة العشر دقائق بالنشابة حتى تصبح بسمك 1 سم.
وزعي شاورما الدجاج على سطح العجين ولفي على شكل اسطواني/ ثم انقليها في صاج فرن مدهون وقطعي الاسطوانة شرائح مستديرة. مع دهان الوجه بالبيض والحليب.
إخبزي في فرن ساخن على 180 درجة مئوية حتى يحمر الوجه.
قدميها ساخنة مع المايونيز أو سلطة اللبن الزبادي وبالهنا والشفا.
 

أترك تعليقا

أرسل تعليقك
جميع حقوق النشر محفوظة - © 2018 إن التعليقات المنشورة لا تعبر بأي شكل من الاشكال عن رأي موقع سعوديات