المقال السابق

ستيك بالفلفل على الطريقة الصينية

المقال اللاحق

يخنة اللحم بالخضار

ستيك بالباربيكيو صوص

2017, 22 August, Tuesday لا تعليقات
ستيك بالباربيكيو صوص
 
المقادير
- الكاتشاب : نصف كوب 
- دبس الرمان : ربع كوب 
- الخل الأبيض : ثلث كوب 
- سكر : ملعقة كبيرة 
- فلفل أسود : ملعقتان صغيرتان 
- ملح : ملعقة صغيرة 
- الكمون : ربع ملعقة صغيرة (مطحون) 
- بهارات مشكلة : ربع ملعقة صغيرة 
- مرق خضار : كوب 
- الستيك : 500 غراماً (ستيك فيليه / مقطع شرائح) 
طريقة التحضير
1. اخلطي الكاتشاب مع دبس الرمان والخل الأبيض والسكر والفلفل الأسود والملح والكمون والبهارات المشكلة والقرفة جيدا حتى تتمازج المكونات.
2. أضيفي مرق الخضار وحركي.
3. ضعي الستيك المقطع فوق الصوص وغطي الوعاء واتركيه ليلة كاملة في الثلاجة.
4. أزيلي قطع اللحم من الصوص وقلبيه في مقلاة محماة على نار متوسطة حتى ينضج لمدة 10-15 دقيقة.
5. أضيفي صوص النقع وخففي النار واتركيه لمدة 15 دقيقة ثم قدميه ساخنا إلى جانب المكرونة أو السلطة.
 

أترك تعليقا

أرسل تعليقك
جميع حقوق النشر محفوظة - © 2018 إن التعليقات المنشورة لا تعبر بأي شكل من الاشكال عن رأي موقع سعوديات