المقال السابق

سيدات أعمال الرياض يتعرفن على بوابة منافسات

المقال اللاحق

شوربة الذرة

سلطة القرنبيط بالجبن

2016, 03 October, Monday لا تعليقات
سلطة القرنبيط بالجبن
المقادير
4   عدد فص ثوم مهروس
3   معلقة كبيرة عصير ليمون
2   عدد بيضة
2   معلقة كبيرة زيت عباد شمس 
2   عدد طماطم (مقشرة ومقطعة)
2   عدد فلفل أخضر حلو (مقطع)
1   رشة فلفل اسود مطحون
1   عدد قرنبيط (مقطع زهرات)
1   رشة ملح
1   رشة كمون
½   كوب جبنة بارميزان
½   كوب زيتون اسود (حلقات)
¼   كوب خل
¼   كيلو جزر (مبشور)
الخطوات
1. فى كمية وفيرة من الماء المغلى مع معلقة من كمون على النار نسلق زهرات القرنبيط ثم تصفى.
2. ثم فى وعاء عميق نضع القرنبيط والزيتون والفلفل الأخضر والجزر.
3. فى وعاء اخر نضع البصل وثوم والخل والليمون والزيت ويتبل بالملح والفلفل والكمون ونخفق جيدا.
4. ثم نصب التتبيلة فوق الخضر ونقلب ثم توضع فى الثلاجة لحين التقديم.
5. عند التقديم نوزع فوقها شرائح البيض والجبن وتقدم.
 

أترك تعليقا

أرسل تعليقك
جميع حقوق النشر محفوظة - © 2018 إن التعليقات المنشورة لا تعبر بأي شكل من الاشكال عن رأي موقع سعوديات