المقال السابق

لحم بتلو مع صوص جرافى

المقال اللاحق

لإشراقة مشرقة... جرّبي هذا القناع

كرات لحم حارة وحلوة

2016, 15 September, Thursday لا تعليقات
كرات لحم حارة وحلوة
المقادير
3   عدد فص ثوم مهروس
2   عدد قرن فلفل حامى (مقطع)
1 ½   كيلو لحمة مفرومة
1   معلقة كبيرة صويا صوص
1   معلقة كبيرة عصير ليمون
1   معلقة كبيرة خل
1   حزمة رأس كرات (مقطع)
1   عدد عيش توست (شريحة)
1   معلقة كبيرة جنزبيل
1   كوب كزبرة خضراء (مقطعة)
1   عدد بيضة (طازجة)
½   كوب لبن كامل الدسم
½   كوب بقسماط مطحون
½   كوب زيت عباد شمس 
¼   كوب تشيلى صوص
 
الخطوات
1. ينقع العيش في اللبن في طبق صغير ربع ساعة.
2. تخلط اللحمة مع اللبن والعيش وباقي المكونات ( ماعدا صوص شيلي حلو) مع ٣ ملاعق زيت حتي تمام التجانس.
3. تشكل العجينة على شكل كرات.
4. يسخن زيت في الطاسة و تقلي فيه كرات اللحم حوالي ١٠ دقائق مع التقليب.
5. تسخن الصلصة في طاسة مع نصف كوب ماء ويضاف تشيلى صوص ثم توضع فيها كرات اللحم.
6. تترك الكرات ٥ دقائق في الصلصة علي النار.
 
 

أترك تعليقا

أرسل تعليقك
جميع حقوق النشر محفوظة - © 2018 إن التعليقات المنشورة لا تعبر بأي شكل من الاشكال عن رأي موقع سعوديات