المقال السابق

الهيئة العامة للإحصاء تقيم 7 ورش عمل مع 84 جهة حكومية

المقال اللاحق

الكباب بالفرن

أطيب فطار: الشكشوكة

2016, 22 May, Sunday لا تعليقات
 أطيب فطار: الشكشوكة
المكوّنات
بيض - 8 
طماطم مقطعة - علبتان 
معجون طماطم - ملعقتان صغيرتان 
بصل مفروم - 1 
زيت زيتون - ملعقة صغيرة 
ثوم مهروس - فصان 
بابريكا - رشة 
كمون - رشة 
ملح - بحسب الرغبة 
فلفل أسود مطحون - رشة 
طريقة التحضير
سخّني زيت الزيتون في مقلاة على النار، اضيفي البصل والثوم وقلّبي المكونات حتى تذبل.
زيدي الطماطم ثم اخفضي حرارة النار حتى تغلي المكونات لحوالى 5 دقائق.
زيدي معجون الطماطم ثم نكّهي بالملح، الكمون، البابريكا والفلفل الأسود مع الخلط بتأن حتى تتجانس المكونات.
أتركي المكونات من جديد على نار هادئة حتى تحصلي على خليط متماسك.
أضيفي البيض على وجه الخليط، غطّي المقلاة ثم اتركي المكونات من جديد حتى ينضج جيداً.
أبعدي المقلاة عن النار ثم قدمي الشكشوكة ساخنة على سفرتك.
 

أترك تعليقا

أرسل تعليقك
جميع حقوق النشر محفوظة - © 2018 إن التعليقات المنشورة لا تعبر بأي شكل من الاشكال عن رأي موقع سعوديات