المقال السابق

شوربة الكرفس

المقال اللاحق

لهذه الأسباب الهامة ينصحنا الاطباء بتناول الأطعمة الحارة

الكوردون بلو بالدجاج للرجيم

2016, 17 May, Tuesday لا تعليقات
 الكوردون بلو بالدجاج للرجيم
المكوّنات
صدر دجاج منزوع الجلد - 500 غرام 
جبن موزاريلا قليل الدسم - 3 شرائح 
صدر حبش - 3 شرائح 
بقسماط أسمر مطحون - نصف كوب 
دقيق أسمر - 4 ملاعق كبيرة 
فلفل حلو - نصف ملعقة صغيرة 
ملح - نصف ملعقة صغيرة 
بيض - 2 
رذاذ زيت 
طريقة التحضير
قسّمي صدور الدجاج إلى 3 حصص متساوية ثمّ دقّيها بواسطة مطرقة المطبخ حتى تصبح رقيقة.
ضعي شريحة من الجبن وشريحة من الحبش على كل قطعة دجاج ثمّ إثنيها في الوسط.
في وعاء، أخفقي البيضتين مع الملح والفلفل الحلو.
ضعي الدقيق في وعاء آخر والبقسماط في وعاء ثالث.
غمّسي قطع الدجاج المحشوة بالدقيق ثمّ في البيض وأخيراً في البقسماط.
رشّي مقلاة غير لاصقة بالقليل من رذاذ الزيت وقلّي فيه الكوردون بلو مع التقليب من وقت إلى آخر حتى ينضج من كل الجهات.
 

أترك تعليقا

أرسل تعليقك
جميع حقوق النشر محفوظة - © 2018 إن التعليقات المنشورة لا تعبر بأي شكل من الاشكال عن رأي موقع سعوديات