المقال السابق

لإفطار مميز..بيض الأومليت الذيذ

المقال اللاحق

سميوسك بالجبنة على الطريقة اللبنانية

سلطة فالانسيا الاسبانية

2013, 17 June, Monday لا تعليقات
سلطة فالانسيا الاسبانية
العدد : 6 إلى 8 أشخاص
المقادير:
6 حبات برتقال كبيرة.  2 حبة طماطم متوسطة الحجم.   بصلة حمراء مقطعة شرائح.  كوب من جببنة مانشيغو المفرومة( جبنة إسبانية) ثلاثة أرباع كوب من الزيتون بدون بزر.
2 حبة افوكادو كبيرة ومقشرة ومقطعة إلى مربعات صغيرة. صلصة البرتقال والنعناع.  ملعقتا طعام زيت زيتون. ملعقتا طعام خل أحمر.  ملعقتا طعام عصير برتقال. ملعقة طعام نعناع طازج مفروم. فص ثوم مهروس. 
طريقة التحضير:
تقشر حبات البرتقال وتنزع عنها الأغشية البيضاء وتقطع إلى فصوص.
تقطع حبات الطماطم  إلى أرباع وتنزع منها البذور، ثم تقطع هذه الأرباع بالطول إلى نصفين وتضاف مربعات الأفوكادو والجبن والزيتون والبصل ويخلط المزيج
تخلط فصوص البرتقال مع قطع البندورة وبقية المكونات. تسكب فوقها الصلصة وتحرك السلطة برفق
لتحضير صلصة البرتقال والنعناع، تخلط كل المكونات جيداً مع بعضها وترجّ في وعاء قبل سكبها فوق السلطة
 

أترك تعليقا

أرسل تعليقك
جميع حقوق النشر محفوظة - © 2018 إن التعليقات المنشورة لا تعبر بأي شكل من الاشكال عن رأي موقع سعوديات