المقال السابق

عبدالعزيز السليم .. أرهقته القروض فنجا بطموحه وامتلك شركة عقارية

المقال اللاحق

مجموعة La vie en rose لوليد شهاب: الحلم الأبيض لكل فتاة

أطيب مقبلات: سلطة البطاطس بالأعشاب الطازجة

2016, 17 February, Wednesday لا تعليقات
 أطيب مقبلات: سلطة البطاطس بالأعشاب الطازجة
 
المقادير:
 
- 900 غرام من البطاطا الحمراء والبيضاء صغيرة الحجم غير مقشرة
- حبتان من البصل الأخضر مقطعة إلى شرائح رقيقة
- ساقان من الكرفس مفرومان
- ربع كوب من جبن شيدر المفروم
 
مقادير الصلصة
- ملعقة كبيرة من الخل البلسمي
- 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون
- ملعقة صغيرة من خردل ديجون
 
للتزيين
- ملعقة كبيرة من الأعشاب الطازجة المفرومة (الريحان والبقدونس والثوم المعمر)
 
طريقة التحضير
– ضعي البطاطا كلها في قدر من الماء المالح على نار متوسطة حتى تغلي لمدة 20 دقيقة، ثم صفيها واتركيها جانباً.
– بعد أن تبرد البطاطا قطعيها إلى أرباع وضعيها في وعاء كبير ثم أضيفي إليها البصل الأخضر والكرفس المفروم وجبنة الشيدر.
– إمزجي جميع مكونات الصلصة واخلطيها جيداً.
– تبلي السلطة بالملح والفلفل وأضيفي إليها الصلصة والأعشاب الجافة وامزجيها بلطف، ثم قدميها.
 

أترك تعليقا

أرسل تعليقك
جميع حقوق النشر محفوظة - © 2018 إن التعليقات المنشورة لا تعبر بأي شكل من الاشكال عن رأي موقع سعوديات