المقال السابق

كرات الشوكولاتة بالبسكويت

المقال اللاحق

كلوديا كاردينالي مصممة على مواصلة رحلتها السينمائية رغم سنواتها السبع والسبعين

صينية السمك بتتبيلة البقدونس و الكزبرة

2015, 11 November, Wednesday لا تعليقات
صينية السمك بتتبيلة البقدونس و الكزبرة
المكوّنات
سمك بلطي كبير الحجم منظف جيداً - 2 
لتحضير التتبيلة: 
ثوم - 8 فصوص 
ليمون حامض كبير الحجم معصور - 2 
بقدونس مفروم - كوب 
ملح - نصف ملعقة صغيرة 
كمون - نصف ملعقة صغيرة 
كزبرة مجففة - نصف ملعقة صغيرة 
زيت نباتي - ملعقتان كبيرتان 
 
طريقة التحضير
نكهي فصوص الثوم بالملح، الكمون والكزبرة المجففة ثم اهرسيها.
اهرسي البقدونس المفروم مع الثوم واسكبي عصير الليمون الحامض فوقهما. حركي جيداً حتى تتمازج المكونات.
اصنعي شقوقاً على امتداد السمك واسكبي التتبيلة داخل هذه الشقوق.
ضعي السمك في البايركس أو صينية فرن وأضيفي الزيت النباتي.
اتركي السمك منقوعاً لمدة نصف ساعة حتى يتشرب التتبيلة.
أدخلي السمك إلى فرن محمى مسبقاً حتى ينضج من الجهتين وتجف التتبيلة.
أخرجي الصينية من الفرن وقدمي السمك ساخناً.
 

أترك تعليقا

أرسل تعليقك
جميع حقوق النشر محفوظة - © 2018 إن التعليقات المنشورة لا تعبر بأي شكل من الاشكال عن رأي موقع سعوديات