المقال السابق

ثوب من اللحم ارتدته ليدي غاغا يعرض في متحف الروك في كليفلاند

المقال اللاحق

الدونات المقلي

إيدام الدجاج والبازيلاء

2015, 11 September, Friday لا تعليقات
إيدام الدجاج والبازيلاء
المكوّنات
صدر دجاج مطبوخ ومفتت - 3 
بطاطس كبير الحجم، مقطّع إلى شرائح - 1 
فليفلة خضراء مقطّعة - 1 
بازلاء - ثلثا كوب 
زيت زيتون - 3 ملاعق كبيرة 
صلصة طماطم - 4 ملاعق كبيرة 
بصل أبيض، صغير الحجم، مفروم - 1 
ثوم مفروم - فصّ واحد 
فلفل أسود - ملعقة صغيرة 
ملح - ملعقة صغيرة 
كمون مطحون - ملعقة صغيرة 
كزبرة جافة مطحونة - ملعقة صغيرة 
مرق دجاج سائل - كوب 
 
طريقة التحضير
في قدر، على حرارة متوسطة، حمّي زيت الزيتون.
قلّي البصل والثوم حوالى دقيقة حتى يذبلا.
نكّهي بالكزبرة الجافة والكمون والملح والفلفل الأسود.
أضيفي صلصة الطماطم والبازيلاء والبطاطس والفليفلة الخضراء.
أسكبي مرق الدجاج.
ضعي الدجاج المفتت فوق القدر.
أخلطي المكونات وخففي حرارة النار.
غطّي القدر واتركي المحتوى ينضج حوالى 30 دقيقة.
قدّمي طبق الإيدام ساخناً.
 

أترك تعليقا

أرسل تعليقك
جميع حقوق النشر محفوظة - © 2018 إن التعليقات المنشورة لا تعبر بأي شكل من الاشكال عن رأي موقع سعوديات