المقال السابق

غادة عبدالرازق: الأتراك طوروا الدراما العربية

المقال اللاحق

البان كيك

بيتزا مارغريتا

2015, 20 July, Monday لا تعليقات
بيتزا مارغريتا
 
المكوّنات
دقيق - 400 غرام 
زيت - 100 غرام 
خميرة - ملعقة صغيرة 
ملح - رشّة 
سكر - رشّة 
ماء - بحسب الحاجة 
زيت زيتون - ملعقتان كبيرتان 
جبن موزاريلا مبشور - كوب ونصف 
طماطم متوسطة الحجم، مقطّعة إلى دوائر - 3 
حبق طازج، مقطع - ملعقتان كبيرتان 
 
طريقة التحضير
لتحضير العجينة: في وعاء، ضعي الدقيق والخميرة والملح والسكر.
إسكبي الزيت والقليل من الماء.
إعجني المكونات وأضيفي الماء بحسب الحاجة مع العجن باستمرار للحصول على عجينة متماسكة غير لاصقة.
غطّي الوعاء بفوطة واتركيها جانباً حتى تختمر ويتضاعف حجمها.
لتحضير البيتزا: حمّي الفرن على حرارة 220 درجة مئوية.
على سطح صلب، مدّي العجينة بواسطة الشوبك.
قطّعي العجينة إلى مستطيلين بنفس الطول ثمّ ضعيهما في صينية.
بواسطة فرشاة، إدهني العجين بالزيت.
وزّعي الجبن وشرائح الطماطم.
أدخلي البيتزا إلى الفرن لـ15 دقيقة أو حتى تنضج ويذوب الجبن.
أخرجي البيتزا من الفرن وانثري على وجهها الحبق وقدّميها ساخنة.
 

أترك تعليقا

أرسل تعليقك
جميع حقوق النشر محفوظة - © 2018 إن التعليقات المنشورة لا تعبر بأي شكل من الاشكال عن رأي موقع سعوديات